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| 旋轉(zhuǎn)刮板式熱交換器 |
| 時(shí)間: 2012-07-06 |
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旋轉(zhuǎn)刮板式熱交換器
這種熱交換器靠近傳熱面處有刮板連續(xù)不斷地刮掃運(yùn)動(dòng)，使料液成薄膜狀流動(dòng)。這種熱交換器因此也稱為刮板薄膜式熱交換器，或稱為刮面式熱交換器。
旋轉(zhuǎn)刮板式熱交換器的結(jié)構(gòu)，主要由內(nèi)面磨光夾套換熱圓筒、刮板轉(zhuǎn)子、密封機(jī)構(gòu)和驅(qū)動(dòng)裝置等組成。
(1)旋轉(zhuǎn)刮板式熱交換器結(jié)構(gòu)
主要由許多平行排列帶密封圈的傳熱板、分界板、機(jī)架、導(dǎo)桿、壓緊板、螺桿及接管等組成。
懸掛于導(dǎo)桿上的傳熱板，夾在前支架板與壓緊板之間，由螺桿壓緊。
隔斷板供熱交換器分段用。
進(jìn)出熱交換器的接管可同時(shí)設(shè)在前支架板或設(shè)在壓緊板上，或分別設(shè)在此二板上，但隔斷板一定設(shè)有進(jìn)出流體的側(cè)面接管。
(2)旋轉(zhuǎn)刮板式熱交換器傳熱板
沖壓而成的矩形不銹鋼薄板，壁厚0.5~2mm [長寬比在（3~4）:1]， 每板四角開4個(gè)圓孔。
每塊板一側(cè)沿四周及圓孔嵌有耐高溫密封圈。有流體入口、分布區(qū)、傳熱區(qū)、收集區(qū)和流體出口。
每塊板一側(cè)通過密封圈結(jié)構(gòu)安排成同時(shí)只有兩孔與傳熱區(qū)相通。
板的上下兩端中部開有相同的導(dǎo)軌槽口，因此根據(jù)需要可將傳熱板顛倒安排。
板間距取決于密封圈的厚度、傳熱區(qū)波紋形式和加工精度，一般在3~8mm之間。
(3)板式熱交換器的分段
利用中間隔板可將板式熱交換器分成若干段。
分段可使流體食品的預(yù)熱殺菌和冷卻在一臺板式熱交換器上完成，并可利用冷熱流體之間的溫差進(jìn)行余熱回收。
(4)傳熱板在段內(nèi)的流程
(5)板式熱交換器的特點(diǎn)
旋轉(zhuǎn)刮板式熱交換器主要優(yōu)點(diǎn)：
�、賯鳠嵝矢� ；
②結(jié)構(gòu)緊湊 ；
③操作靈活 ；
�、苓m用于熱敏物料 ；
�、菪l(wèi)生條件可靠。
旋轉(zhuǎn)刮板式熱交換器主要缺點(diǎn)：
密封周邊長，需要較多的密封墊圈，且墊圈需要經(jīng)常檢修清洗，所以易于損壞。另外，板式熱交換器不耐高壓，且流體流動(dòng)的阻力損失較大。由于板間空隙小，故不適用于含顆粒物料及高黏度物料的換熱。
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